胃病是一类消化系统疾病。急、慢性胃炎和消化性溃疡都是与胃有关的疾病。
急性胃炎起病急，症状重，常见上腹疼痛、打嗝、恶心、呕吐，伴有腹泻、食欲减退。腹泻、呕吐严重者可暂禁食，同时应大量补足水分，饮食以米汤、藕粉、稀粥等流质为主。病情好转后可给面条、软饭、蒸鸡蛋等。饮食方式应少食多餐。如伴有肠炎、腹泻时，饮食中应减少脂肪量，禁食胀气食品如牛奶、豆浆、糖类和蔬菜类多纤维食品。
慢性胃炎病人病程较长，因此营养治疗是治疗慢性胃炎的主要措施。饮食要多样化，以促进食欲，补充富含蛋白质的食物为主，并注意肉、鱼、蛋与豆制品的搭配。食品要细、软、少渣，少量多餐，以减少食物对胃粘膜的刺激。吃饭时应细嚼慢咽，避免食用生冷、油煎、酸辣、硬质等带有刺激性的食物。应忌香烟和酒。慢性萎缩性胃炎病人可食用浓稠一点的肉汤，以刺激胃酸分泌，帮助消化。在饮食中应增加补血食品，如猪肝、猪血、蛋类以及深绿叶蔬菜等，以防缺铁性贫血。
对患有十二指肠或胃溃疡的病人，除可按慢性胃炎病人饮食安排进餐外，还特别应注意定时定量少食多餐。可根据病情每天进食４～６餐。
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